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女士养颜佳酿仙林青梅酒在生产过程中采用低温膜过滤
《东方早报》 / 时间:2011-10-20 16:17:33
  据凤凰网2011年10月19日讯 在日本,有一种被誉为“凉果之王”的天然绿色保健食品,它的名字叫做青梅。据科学研究显示,青梅中蕴含大量蛋白质、丰富的有机酸、矿物质和多种维生素等成分。青梅果实中有机酸含量远远高于一般水果。其中,柠檬酸在青梅中含有量最多,柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类,它能促进乳酸分解为二氧化碳和水排出体外,防止脂肪在体内停留,它对没时间运动的女士们来说,堪称“轻松减肥的福音”。
  “青梅煮酒论英雄”,且不论青梅酒作为名士英豪把盏论英雄的助兴之品,流传成为佳话,事实上,它更是一种古老的女人酒,青梅酒就像女人从最初的清澈婉约,直到经过岁月的洗礼后散发迷人诱香,待仔细品味之后,却又令人回味绵长。
  宜宾五粮液集团仙林果酒有限责任企业出产的仙林青梅酒,具有独特优秀品质。观其色,酒青欺玉露,澄清如冰雪。仿如青梅原色,散发迷人光泽,无任何混浊现象;闻其香,馨香洋溢,香而不酽。掺杂果香和酒香,酒香味更是幽远芬芳;品其味,丰盈充实、细腻圆润。既酸甜适口又醇厚纯净。
  每一颗用于酿造仙林青梅酒的青梅果实,均采自四川深山林区的野生、成熟青梅果,青山高云水长,不受任何污染;采摘后,青梅果经分选、清洗、破碎、去核等工序后入罐发酵;在生产过程中,采用低温发酵、低温储存、速冻处理及膜过滤等世界先进技术,全套引进意大利生产、加工、处理及罐装设备。其中,发酵罐、贮罐全部采用进口不锈钢316L板材制作,起到了无菌、防腐、防渗透的作用;用于发酵、储存的所有温度,一律由中央控制,保证温度均衡。从原辅料入库、投用到包装过程,以及成酒,五粮液实行全面质量控制,严格按照ISO9002-2000系列标准实行。 经过这些先进的生产设备和精湛的加工方法,有效地保持了青梅果中的营养成分,凝练出更适合养颜、美容的精华成分,再搭配储存一年以上的原酒,经过调酒师精心调制,适合宴饮,并且养颜、美容的仙林青梅酒便诞生了。

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